En este municipio situado a 17 km de Aranda de Duero, y a una hora y media de Madrid, existen, además, siete bodegas de reconocido prestigio, una fábrica de morcillas y un obrador que elabora exquisitas pastas caseras.

Ubicado en el pleno corazón de la zona vinícola, Sotillo de la Ribera es un pueblo tranquilo y acogedor donde se puede pasear entre sus números viñedos o por sus montes de encinas y pinos. Ya que, por su arraigada cultura del vino desde siempre, Sotillo cuenta con prestigiosas bodegas subterráneas de más de 200 años, las cuales tienen fama de ser de las mejores de toda la " Ribera del Duero".

Las bodegas, abiertas en el monte de San Jorge, se ordenan en tres niveles alrededor de un cerro cónico, contabilizándose entre todas ellas más de 30. Aunque hay alguna que se pueda fechar a comienzos del siglo XVII, la inmensa mayoría pertenece al último siglo XVIII. Cuentan todas ellas con solemne entrada de sillería, a veces coronadas por frontón, largas galerías excavadas a mano en la tierra, muchas con bellas bóvedas de piedra. A lo largo del túnel principal se van abriendo los distintos bodegones donde, años atrás, reposaba el vino en centenarias barricas de roble. No deje de visitar su bodega tradicional subterránea donde se realizan catas comentadas y degustación de productos de la zona.